وجبة خفيفة وسريعه

الهمبرغر الفرنسى

المقادير:

- نصف كيلو لحم مفروم .

- ملعقة طعام راشي (طحينة) .

- قليل من النعناع .

- 2فص ثوم .

- بصلة متوسطة مفرومة على شكل حلقات .

- 2بطاطا متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة حلقات .

- بيضة .

- ملح وبهار .

- طماطم حلقات للوجه .

طريقة التحضير :

1- يدهن تبسي (صينية للشوي)بقليل من الزيت ثم توضع حلقات البصل .

2- تقلى البطاطا وتوضع فوق البصل ويرش ملقة طعام راشي فوقها يخلط اللحم مع البيض والملح والبهار والثوم والنعناع

3-وقليل من الراشي وترص فوق البطاطا توضع حلقات الطماطا فوقه وتشوى بالفرن من الاسفل ثم الوجه يحمر قليلا .