شوربة لسان العصفور مع الشوفان

المقادير:

2حبة بصل مفروم ناعم

2ملعقة كبيرة زيت زيتون
500ج دجاج قطع
كرفس مقطع

3ملاعق كبيرة بقدونس
نصف ملعقة قرفة
ملح
ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو

2ملعقة كبيرة معجون طماطم

3ملعقة نعنع طازج مفروم

2لتر ماء

3ملاعق كبيرة لسان عصفور
نعنع يابس للتزيين

4ملاعق كبيرة شوفان

الطريقة:

لعمل شوربة لسان العصفور بالشوفان نضع الزيت مع الدجاج والبصل المفروم و الملح والبهارات ويقلي نضيف الكرفس والنعنع الطازج ويقلي الخليط 20
دقيقة علي نار هادئة

يضاف الماء ومعجون الطماطم عند الغليان نضيف لسان العصفور والشوفان

وتترك شوربة لسان العصفور بالشوفان لتنضج 10 دقائق

نضيف نعناع يابس و عصير ليمون الى شوربة لسان العصفور بالشوفان